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Mono-/Bis-Alkenoic Acid Derivatives From an Endophytic Fungus Scopulariopsis candelabrum and Their Antifungal Activity 期刊论文
FRONTIERS IN CHEMISTRY, 2022
作者:  Tang, Jun;  Huang, Xueshuang;  Cao, Ming-Hang;  Wang, Zhiyan;  Yu, Zhiyin;  Yan, Yijun;  Huang, Jian-Ping;  Wang, Li;  Huang, Sheng-Xiong
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Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying;  Li,Jinhong;  Li,Zhongrong;  Qiu,Minghua
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aroma modification  controlled fermentation  superheated steam (SHS)  cold brew  coffee omics  STARTER CULTURES  AROMA COMPOUNDS  ROASTED COFFEE  ARABICA COFFEE  FERMENTATION  QUALITY  FLAVOR  BEANS  EXTRACTION  STORAGE  
铁皮石斛及六种石斛属花关键香气物质研究 学位论文
, 2021
作者:  杨宇涵
Adobe PDF(3907Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2024/03/20
Ethnolichenology-The Use of Lichens in the Himalayas and Southwestern Parts of China 期刊论文
DIVERSITY-BASEL, 2021, 卷号: 13, 期号: 7, 页码: 330
作者:  Yang,Mei-Xia;  Devkota,Shiva;  Wang,Li-Song;  Scheidegger,Christoph
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lichen  ethnic use  medicinal  edible species  Himalayas  southwestern China  
Chemical ingredients characterization basing on 1H NMR and SHS-GC/MS in twelve cultivars of Coffea arabica roasted beans 期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2021, 卷号: 147, 页码: 110544
作者:  Wang,Yanbing;  Wang,Xiaoyuan;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Bai,Xuehui;  Guo,Tieying;  Zhou,Hua;  Li,Jinhong;  Qiu,Minghua
浏览  |  Adobe PDF(3568Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：90/23  |  提交时间：2022/04/02
Coffea arabica  Cultivar  GC  MS  Introgressed  Bourbon-Typica  H-1 NMR  CHLOROGENIC ACIDS  BEVERAGE QUALITY  AROMA COMPOUNDS  CLIMATE-CHANGE  GC  H-1-NMR  IMPACT  RUST  CUP  SPECTROSCOPY  
From the Wild to the Cup: Tracking Footprints of the Tea Species in Time and Space 期刊论文
FRONTIERS IN NUTRITION, 2021, 卷号: 8, 页码: 706770
作者:  Wambulwa,Moses C.;  Meegahakumbura,Muditha K.;  Kamunya,Samson;  Wachira,Francis N.
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tea  Camellia sinensis  footprints of tea  wild tea  origin of tea  tea domestication  expansion history  AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA  CAMELLIA-SINENSIS  GENETIC DIVERSITY  CLIMATE  RELATIVES  DIFFERENTIATION  DOMESTICATION  INSIGHTS  HIMALAYA  ORIGIN  
药食同源植物绞股蓝的风味物质及其活性研究 学位论文
, 2020
作者:  王忠泽
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颗粒野生稻与同源四倍体水稻的基因组变异与进化 学位论文
, 2020
作者:  施聪
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栽培茶树居群遗传结构及其保护策略初步研究 学位论文
, 2020
作者:  林阳蕾
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滇红茶的化学成分及其在加工过程中的变化规律 学位论文
, 2020
作者:  李娜
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