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中国科学院昆明植物研究所知识管理系统
Knowledge Management System of Kunming Institute of Botany,CAS
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Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:
Wang,Xiaoyuan
;
Wang,Yanbing
;
Hu,Guilin
;
Hong,Defu
;
Guo,Tieying
;
Li,Jinhong
;
Li,Zhongrong
;
Qiu,Minghua
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提交时间:2022/04/02
aroma modification
controlled fermentation
superheated steam (SHS)
cold brew
coffee omics
STARTER CULTURES
AROMA COMPOUNDS
ROASTED COFFEE
ARABICA COFFEE
FERMENTATION
QUALITY
FLAVOR
BEANS
EXTRACTION
STORAGE
An ethnobotanical study of forage plants in Zhuxi County in the Qinba mountainous area of central China
期刊论文
PLANT DIVERSITY, 2021, 卷号: 43, 期号: 3, 页码: 239-247
作者:
Yang,Jun
;
Luo,Jifeng
;
Gan,Qiliang
;
Ke,Leiyu
;
Zhang,Fengming
;
Guo,Hairu
;
Zhao,Fuwei
;
Wang,Yuehu
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提交时间:2022/04/02
Qinba mountainous area
Zhuxi county
Ethnobotany
Traditional knowledge
Pig forage plants
MITHUN BOS-FRONTALIS
INDUCED INFLAMMATION
SONCHUS-OLERACEUS
DULONGJIANG AREA
YUNNAN PROVINCE
LOCAL KNOWLEDGE
NUTRITIVE-VALUE
WILD PLANTS
ANTIOXIDANT
EXTRACT
Chemical ingredients characterization basing on 1H NMR and SHS-GC/MS in twelve cultivars of Coffea arabica roasted beans
期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2021, 卷号: 147, 页码: 110544
作者:
Wang,Yanbing
;
Wang,Xiaoyuan
;
Hu,Guilin
;
Hong,Defu
;
Bai,Xuehui
;
Guo,Tieying
;
Zhou,Hua
;
Li,Jinhong
;
Qiu,Minghua
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提交时间:2022/04/02
Coffea arabica
Cultivar
GC
MS
Introgressed
Bourbon-Typica
H-1 NMR
CHLOROGENIC ACIDS
BEVERAGE QUALITY
AROMA COMPOUNDS
CLIMATE-CHANGE
GC
H-1-NMR
IMPACT
RUST
CUP
SPECTROSCOPY
From the Wild to the Cup: Tracking Footprints of the Tea Species in Time and Space
期刊论文
FRONTIERS IN NUTRITION, 2021, 卷号: 8, 页码: 706770
作者:
Wambulwa,Moses C.
;
Meegahakumbura,Muditha K.
;
Kamunya,Samson
;
Wachira,Francis N.
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提交时间:2022/04/02
tea
Camellia sinensis
footprints of tea
wild tea
origin of tea
tea domestication
expansion history
AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA
CAMELLIA-SINENSIS
GENETIC DIVERSITY
CLIMATE
RELATIVES
DIFFERENTIATION
DOMESTICATION
INSIGHTS
HIMALAYA
ORIGIN
番茄合成虾青素的基因工程研究
学位论文
, 2020
作者:
林渊源
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提交时间:2023/11/02
滇中高原苦刺花(Sophora davidii)花蕾的民族植物学及其苦味物质研究
学位论文
, 2020
作者:
邱天雯
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提交时间:2023/11/02
广西茶及普洱熟茶中主要成分的制备
学位论文
, 2020
作者:
倪芹
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提交时间:2023/11/02
The uses of fig (Ficus) by five ethnic minority communities in Southern Shan State, Myanmar
期刊论文
JOURNAL OF ETHNOBIOLOGY AND ETHNOMEDICINE, 2020
作者:
Mon, Aye Mya
;
Shi, Yinxian
;
Yang, Xuefei
;
Hein, Pyae Phyo
;
Oo, Thaung Naing
;
Whitney, Cory W.
;
Yang, Yongping
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提交时间:2021/01/05
The Reference Genome of Tea Plant and Resequencing of 81 Diverse Accessions Provide Insights into Its Genome Evolution and Adaptation
期刊论文
MOLECULAR PLANT, 2020
作者:
Xia, Enhua
;
Tong, Wei
;
Hou, Yan
;
An, Yanlin
;
Chen, Linbo
;
Wu, Qiong
;
Liu, Yunlong
;
Yu, Jie
;
Li, Fangdong
;
Li, Ruopei
;
Li, Penghui
;
Zhao, Huijuan
;
Ge, Ruoheng
;
Huang, Jin
;
Mallano, Ali Inayat
;
Zhang, Yanrui
;
Liu, Shengrui
;
Deng, Weiwei
;
Song, Chuankui
;
Zhang, Zhaoliang
;
Zhao, Jian
;
Wei, Shu
;
Zhang, Zhengzhu
;
Xia, Tao
;
Wei, Chaoling
;
Wan, Xiaochun
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提交时间:2021/01/05
New Flavoalkaloids with Potent alpha-Glucosidase and Acetylcholinesterase Inhibitory Activities from Yunnan Black Tea 'Jin-Ya'
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:
Li, Na
;
Zhu, Hong-Tao
;
Wang, Dong
;
Zhang, Man
;
Yang, Chong-Ren
;
Zhang, Ying-Jun
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提交时间:2021/01/05