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Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying;  Li,Jinhong;  Li,Zhongrong;  Qiu,Minghua
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aroma modification  controlled fermentation  superheated steam (SHS)  cold brew  coffee omics  STARTER CULTURES  AROMA COMPOUNDS  ROASTED COFFEE  ARABICA COFFEE  FERMENTATION  QUALITY  FLAVOR  BEANS  EXTRACTION  STORAGE  
Reviewing the world's edible mushroom species: A new evidence-based classification system 期刊论文
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, 2021
作者:  Li,Huili;  Tian,Yang;  Menolli Jr,Nelson;  Ye,Lei;  Karunarathna,Samantha C.;  Perez-Moreno,Jesus;  Rahman,Mohammad Mahmudur;  Rashid,Md Harunur;  Phengsintham,Pheng;  Rizal,Leela;  Kasuya,Taiga;  Lim,Young Woon;  Dutta,Arun Kumar;  Khalid,Abdul Nasir;  Le Thanh Huyen;  Balolong,Marilen Parungao;  Baruah,Gautam;  Madawala,Sumedha;  Thongklang,Naritsada;  Hyde,Kevin D.;  Kirk,Paul M.;  Xu,Jianchu;  Sheng,Jun;  Boa,Eric;  Mortimer,Peter E.
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Antioxidant and Cytoprotective Effects of New Diarylheptanoids from Rhynchanthus beesianus 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 69, 期号: 22, 页码: 6229-6239
作者:  Zhu,Pei-Feng;  Cheng,Gui-Guang;  Zhao,Lan-Qin;  Khan,Afsar;  Yang,Xing-Wei;  Zhang,Bu-Yun;  Li,Meng-Cheng;  Liu,Ya-Ping;  Luo,Xiao-Dong
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Rhynchanthus beesianus  diarylheptanoid  antioxidant activity  intracellular reactive oxygen species  cell apoptosis  GINGER ZINGIBER-OFFICINALE  PC12 CELLS  RHIZOMES  NEUROPROTECTION  ACTIVATION  ENZYMES  L.  
From the Wild to the Cup: Tracking Footprints of the Tea Species in Time and Space 期刊论文
FRONTIERS IN NUTRITION, 2021, 卷号: 8, 页码: 706770
作者:  Wambulwa,Moses C.;  Meegahakumbura,Muditha K.;  Kamunya,Samson;  Wachira,Francis N.
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tea  Camellia sinensis  footprints of tea  wild tea  origin of tea  tea domestication  expansion history  AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA  CAMELLIA-SINENSIS  GENETIC DIVERSITY  CLIMATE  RELATIVES  DIFFERENTIATION  DOMESTICATION  INSIGHTS  HIMALAYA  ORIGIN  
1H qNMR-based quantitative analysis of total macamides in five maca (Lepidium meyenii Walp.) dried naturally 期刊论文
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2021, 卷号: 100, 页码: 103917
作者:  Peng,Xing-Rong;  Huang,Yan-Jie;  Liu,Jun-Hong;  Zhang,Ran-Ran;  Li,Zhong-Rong;  Zhou,Lin;  Qiu,Ming-Hua
Adobe PDF(1839Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：81/21  |  提交时间：2022/04/02
Lepidium meyenii Walp  Macamides  1H qNMR-based technique  Method validity  Quantitative analysis  Quality control  TESTICULAR FUNCTION  SEXUAL-BEHAVIOR  IN-VIVO  EXTRACT  POLYSACCHARIDE  CONSTITUENTS  ALKAMIDES  
兰科植物根的功能性状及其对水分变化的适应研究 学位论文
, 2020
作者:  齐颖
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异戊烯基芳香天然产物发现及其 核磁规律和生物合成研究 学位论文
, 2020
作者:  任福才
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广西莪术、团花、角茴香的化学成分及抗炎镇痛活性研究 学位论文
, 2020
作者:  袁海恋
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滇红茶的化学成分及其在加工过程中的变化规律 学位论文
, 2020
作者:  李娜
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紫枝玫瑰与滇红玫瑰应用于化妆品的潜力评估 学位论文
, 2020
作者:  解静
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