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中国科学院昆明植物研究所知识管理系统
Knowledge Management System of Kunming Institute of Botany,CAS
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Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:
Wang,Xiaoyuan
;
Wang,Yanbing
;
Hu,Guilin
;
Hong,Defu
;
Guo,Tieying
;
Li,Jinhong
;
Li,Zhongrong
;
Qiu,Minghua
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提交时间:2022/04/02
aroma modification
controlled fermentation
superheated steam (SHS)
cold brew
coffee omics
STARTER CULTURES
AROMA COMPOUNDS
ROASTED COFFEE
ARABICA COFFEE
FERMENTATION
QUALITY
FLAVOR
BEANS
EXTRACTION
STORAGE
Reviewing the world's edible mushroom species: A new evidence-based classification system
期刊论文
COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, 2021
作者:
Li,Huili
;
Tian,Yang
;
Menolli Jr,Nelson
;
Ye,Lei
;
Karunarathna,Samantha C.
;
Perez-Moreno,Jesus
;
Rahman,Mohammad Mahmudur
;
Rashid,Md Harunur
;
Phengsintham,Pheng
;
Rizal,Leela
;
Kasuya,Taiga
;
Lim,Young Woon
;
Dutta,Arun Kumar
;
Khalid,Abdul Nasir
;
Le Thanh Huyen
;
Balolong,Marilen Parungao
;
Baruah,Gautam
;
Madawala,Sumedha
;
Thongklang,Naritsada
;
Hyde,Kevin D.
;
Kirk,Paul M.
;
Xu,Jianchu
;
Sheng,Jun
;
Boa,Eric
;
Mortimer,Peter E.
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提交时间:2023/09/08
Antioxidant and Cytoprotective Effects of New Diarylheptanoids from Rhynchanthus beesianus
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 69, 期号: 22, 页码: 6229-6239
作者:
Zhu,Pei-Feng
;
Cheng,Gui-Guang
;
Zhao,Lan-Qin
;
Khan,Afsar
;
Yang,Xing-Wei
;
Zhang,Bu-Yun
;
Li,Meng-Cheng
;
Liu,Ya-Ping
;
Luo,Xiao-Dong
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提交时间:2022/04/02
Rhynchanthus beesianus
diarylheptanoid
antioxidant activity
intracellular reactive oxygen species
cell apoptosis
GINGER ZINGIBER-OFFICINALE
PC12 CELLS
RHIZOMES
NEUROPROTECTION
ACTIVATION
ENZYMES
L.
From the Wild to the Cup: Tracking Footprints of the Tea Species in Time and Space
期刊论文
FRONTIERS IN NUTRITION, 2021, 卷号: 8, 页码: 706770
作者:
Wambulwa,Moses C.
;
Meegahakumbura,Muditha K.
;
Kamunya,Samson
;
Wachira,Francis N.
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提交时间:2022/04/02
tea
Camellia sinensis
footprints of tea
wild tea
origin of tea
tea domestication
expansion history
AMPLIFIED POLYMORPHIC DNA
CAMELLIA-SINENSIS
GENETIC DIVERSITY
CLIMATE
RELATIVES
DIFFERENTIATION
DOMESTICATION
INSIGHTS
HIMALAYA
ORIGIN
1H qNMR-based quantitative analysis of total macamides in five maca (Lepidium meyenii Walp.) dried naturally
期刊论文
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, 2021, 卷号: 100, 页码: 103917
作者:
Peng,Xing-Rong
;
Huang,Yan-Jie
;
Liu,Jun-Hong
;
Zhang,Ran-Ran
;
Li,Zhong-Rong
;
Zhou,Lin
;
Qiu,Ming-Hua
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提交时间:2022/04/02
Lepidium meyenii Walp
Macamides
1H qNMR-based technique
Method validity
Quantitative analysis
Quality control
TESTICULAR FUNCTION
SEXUAL-BEHAVIOR
IN-VIVO
EXTRACT
POLYSACCHARIDE
CONSTITUENTS
ALKAMIDES
兰科植物根的功能性状及其对水分变化的适应研究
学位论文
, 2020
作者:
齐颖
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提交时间:2023/11/02
异戊烯基芳香天然产物发现及其 核磁规律和生物合成研究
学位论文
, 2020
作者:
任福才
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提交时间:2023/11/02
广西莪术、团花、角茴香的化学成分及抗炎镇痛活性研究
学位论文
, 2020
作者:
袁海恋
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提交时间:2023/11/02
滇红茶的化学成分及其在加工过程中的变化规律
学位论文
, 2020
作者:
李娜
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提交时间:2023/11/02
紫枝玫瑰与滇红玫瑰应用于化妆品的潜力评估
学位论文
, 2020
作者:
解静
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提交时间:2023/11/02