×
验证码:
换一张
忘记密码?
记住我
×
登录
中文版
|
English
中国科学院昆明植物研究所知识管理系统
Knowledge Management System of Kunming Institute of Botany,CAS
登录
注册
ALL
ORCID
题名
作者
学科领域
关键词
资助项目
文献类型
出处
收录类别
出版者
发表日期
存缴日期
学科门类
学习讨论厅
图片搜索
粘贴图片网址
首页
研究单元&专题
作者
文献类型
学科分类
知识图谱
新闻&公告
在结果中检索
研究单元&专题
共享文献 [53]
昆明植物所硕博研究... [46]
植物化学与西部植物... [39]
资源植物与生物技术... [26]
中国科学院东亚植物... [22]
离退休 [6]
更多...
作者
高立志 [8]
张颖君 [8]
杨祝良 [7]
许建初 [7]
夏恩华 [7]
邱明华 [6]
更多...
文献类型
期刊论文 [162]
学位论文 [46]
专著 [18]
演示报告 [3]
会议录 [1]
会议论文 [1]
更多...
发表日期
2022 [7]
2021 [10]
2020 [19]
2019 [15]
2018 [17]
2017 [9]
更多...
语种
英语 [112]
中文 [51]
出处
JOURNAL O... [11]
JOURNAL O... [11]
CHEMISTRY ... [7]
MYCOLOGIA [6]
Science [6]
FUNGAL DIV... [4]
更多...
资助项目
13th Five-... [1]
CAS Presid... [1]
Moringa ol... [1]
National N... [1]
National N... [1]
National N... [1]
更多...
收录类别
SCI [89]
CSCD [17]
IC [9]
CCR [1]
SSCI [1]
其他 [1]
更多...
资助机构
Ministry o... [2]
Ministry o... [2]
NSFC(81273... [2]
National N... [2]
123107) [1]
13th Five-... [1]
更多...
×
知识图谱
KIB OpenIR
开始提交
已提交作品
待认领作品
已认领作品
未提交全文
收藏管理
QQ客服
官方微博
反馈留言
浏览/检索结果:
共232条,第1-10条
帮助
已选(
0
)
清除
条数/页:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
排序方式:
请选择
作者升序
作者降序
WOS被引频次升序
WOS被引频次降序
期刊影响因子升序
期刊影响因子降序
发表日期升序
发表日期降序
题名升序
题名降序
提交时间升序
提交时间降序
Boletes clarified
期刊论文
出版物, 3111, 期号: 0, 页码: 1-38
作者:
David Arora
;
Jonathan L. Frank
Adobe PDF(1003Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:247/1
  |  
提交时间:2017/07/24
Appendiculati
Boletaceae
Butter Boletes
Butyriboletus
Molecular phylogenetics
New Genus
New Species
Taxonomy
HS-SPME/GCxGC-TOFMS-Based Flavoromics and Antimicrobial Properties of the Aroma Components of Zanthoxylum motuoense
期刊论文
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2225
作者:
Gu,Wei
;
Wei,Yinghuan
;
Fu,Xianjie
;
Gu,Ronghui
;
Chen,Junlei
;
Jian,Junyou
;
Huang,Liejun
;
Yuan,Chunmao
;
Guan,Wenling
;
Hao,Xiaojiang
Adobe PDF(5230Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:5/1
  |  
提交时间:2024/05/09
Zanthoxylum motuoense
volatile components
HS-SPME/GCxGC-TOFMS
flavoromics strategy
antimicrobial activities
ANTIBACTERIAL ACTIVITY
ANTIFUNGAL ACTIVITIES
SILVER NANOPARTICLES
ESSENTIAL OILS
VOLATILE
CONSTITUENTS
PLANTS
Integrating Metabolomics and Proteomics Technologies Provides Insights into the Flavor Precursor Changes at Different Maturity Stages of Arabica Coffee Cherries
期刊论文
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 7, 页码: 1432
作者:
Li,Zelin
;
Zhou,Bin
;
Zheng,Tingting
;
Zhao,Chunyan
;
Shen,Xiaojing
;
Wang,Xuefeng
;
Qiu,Minghua
;
Fan,Jiangping
浏览
  |  
Adobe PDF(18438Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:9/2
  |  
提交时间:2024/05/09
Arabica coffee
ripening
flavor precursors
metabolomics
proteomics
TIME
Unravelling the key aroma compounds in the characteristic fragrance of Dendrobium officinale flowers for potential industrial application
期刊论文
PHYTOCHEMISTRY, 2022, 卷号: 200, 页码: 8
作者:
Yang, Yu-Han
;
Zhao, Jie
;
Du, Zhi-Zhi
浏览
  |  
Adobe PDF(2469Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:261/7
  |  
提交时间:2022/07/15
Dendrobium officinale
Orchidaceae
Aroma-active compounds
Solvent-assisted flavor evaporation
Progressive addition test
Aroma profile reconstruction
基于NMR特征的云南咖啡活性化学成分研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2022
作者:
洪德福
Adobe PDF(14211Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:5/0
  |  
提交时间:2024/05/14
二萜,导向分离,α-葡萄糖苷酶,分子对接,发酵
Diterpenes, Targeted separation, α-Glucosidase, Molecular docking, Fermentation
基于感官组学的几种兰花关键致香物质剖析及香精研发
学位论文
: 中国科学院大学, 2022
作者:
赵杰
Adobe PDF(4316Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2024/05/14
感官组学,兰花香气,提取方法,香精研发
Sensomics, Orchid aroma, Extraction method, Development of essence
黑珠芽薯蓣(Dioscorea melanophyma)营养价值评估及繁殖体系初探
学位论文
: 中国科学院大学, 2022
作者:
陈直
Microsoft Word(4843Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2024/05/14
薯蓣,新型食品,珠芽,繁殖技术,寄生虫
Dioscoreaceae, Novel food, Bulbil, Propagation technology, Parasite
凯特芒果实成熟的生理与分子机理研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2022
作者:
武士波
Adobe PDF(6189Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:0/0
  |  
提交时间:2024/05/14
芒果,果实成熟,生理变化,代谢组和转录组,ABA
Mango, Fruit Ripening, Physiological Changes, Metabolome and transcriptome, ABA
Mono-/Bis-Alkenoic Acid Derivatives From an Endophytic Fungus Scopulariopsis candelabrum and Their Antifungal Activity
期刊论文
FRONTIERS IN CHEMISTRY, 2022
作者:
Tang, Jun
;
Huang, Xueshuang
;
Cao, Ming-Hang
;
Wang, Zhiyan
;
Yu, Zhiyin
;
Yan, Yijun
;
Huang, Jian-Ping
;
Wang, Li
;
Huang, Sheng-Xiong
浏览
  |  
Adobe PDF(1321Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:166/61
  |  
提交时间:2023/09/08
Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:
Wang,Xiaoyuan
;
Wang,Yanbing
;
Hu,Guilin
;
Hong,Defu
;
Guo,Tieying
;
Li,Jinhong
;
Li,Zhongrong
;
Qiu,Minghua
浏览
  |  
Adobe PDF(1947Kb)
  |  
收藏
  |  
浏览/下载:73/12
  |  
提交时间:2022/04/02
aroma modification
controlled fermentation
superheated steam (SHS)
cold brew
coffee omics
STARTER CULTURES
AROMA COMPOUNDS
ROASTED COFFEE
ARABICA COFFEE
FERMENTATION
QUALITY
FLAVOR
BEANS
EXTRACTION
STORAGE