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中国科学院昆明植物研究所知识管理系统
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New degradation mechanism of black tea pigment theaflavin involving condensation with epigallocatechin-3-O-gallate
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2022, 卷号: 370, 页码: 131326
作者:
Tanaka,Takashi
;
Yasumatsu,Miho
;
Hirotani,Mayu
;
Matsuo,Yosuke
;
Li,Na
;
Zhu,Hong-Tao
;
Saito,Yoshinori
;
Ishimaru,Kanji
;
Zhang,Ying-Jun
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提交时间:2022/04/02
Black tea
Theaflavin
Epigallocatechin-3-O-gallate
Theanaphthoquinone
Thearubigin
EPICATECHIN GALLATE
ENZYMATIC OXIDATION
THEASINENSIN-A
THEARUBIGINS
POLYPHENOL
EXTRACT
CATECHINS
FRACTION
TANNINS
DIMERS
滇红茶的化学成分及其在加工过程中的变化规律
学位论文
, 2020
作者:
李娜
Adobe PDF(7716Kb)
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提交时间:2023/11/02
广西茶及普洱熟茶中主要成分的制备
学位论文
, 2020
作者:
倪芹
Adobe PDF(3248Kb)
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提交时间:2023/11/02
New Flavoalkaloids with Potent alpha-Glucosidase and Acetylcholinesterase Inhibitory Activities from Yunnan Black Tea 'Jin-Ya'
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:
Li, Na
;
Zhu, Hong-Tao
;
Wang, Dong
;
Zhang, Man
;
Yang, Chong-Ren
;
Zhang, Ying-Jun
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提交时间:2021/01/05
三种茶组植物的化学成分及生物活性研究
学位论文
博士: 中国科学院昆明植物研究所, 2019
作者:
孟秀花
Adobe PDF(7544Kb)
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提交时间:2022/08/29
茶组植物
化学成分
生物活性
LC-MS/MS
重组多酚氧化酶生成茶黄素的研究
学位论文
博士: 中国科学院昆明植物研究所, 2019
作者:
曾俊
Adobe PDF(14254Kb)
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提交时间:2022/08/29
茶黄素
重组多酚氧化酶
酶固定
酶促合成
三种石松类植物和珊瑚树的化学成分及生物活性研究
学位论文
博士: 中国科学院昆明植物研究所, 2019
作者:
朱勤凤
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提交时间:2022/08/29
卷柏
成层石松
多穗石松
珊瑚树
化学成分
冲泡和仓储过程中普洱茶主要生物活性成分的变化
学位论文
硕士, 2018
作者:
陈慧
Adobe PDF(3511Kb)
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提交时间:2021/01/05
非洲茶树种质资源遗传多样性、栽培驯化历史和引种来源地的研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2016
作者:
MOSES CHELOTI WAMBULWA
Adobe PDF(5230Kb)
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提交时间:2019/06/14
Insights into the Genetic Relationships and Breeding Patterns of the African Tea Germplasm Based on nSSR Markers and cpDNA Sequences
期刊论文
FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, 2016, 卷号: 7
作者:
Wambulwa, Moses C.
;
Meegahakumbura, Muditha K.
;
Kamunya, Samson
;
Muchugi, Alice
;
Moller, Michael
;
Liu, Jie
;
Xu, Jian-Chu
;
Ranjitkar, Sailesh
;
Li, De-Zhu
;
Gao, Lian-Ming
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提交时间:2016/11/04
African Tea Germplasm
Breeding Improvement
Camellia Sinensis
Genetic Diversity
Nssr Markers
Cpdna Regions