中文版 | English

在结果中检索

KIB OpenIR

浏览/检索结果: 共41条，第1-10条 帮助

已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying;  Li,Jinhong;  Li,Zhongrong;  Qiu,Minghua
浏览  |  Adobe PDF(1947Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：74/12  |  提交时间：2022/04/02
aroma modification  controlled fermentation  superheated steam (SHS)  cold brew  coffee omics  STARTER CULTURES  AROMA COMPOUNDS  ROASTED COFFEE  ARABICA COFFEE  FERMENTATION  QUALITY  FLAVOR  BEANS  EXTRACTION  STORAGE  
Hydroxynitrile Glucosides: Bioactive Constituent Recovery from the Oil Residue of Prinsepia utilis 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 69, 期号: 8, 页码: 2438-2443
作者:  Shi,Qiang-Qiang;  Lu,Shuang-Yang;  Peng,Xing-Rong;  Zhou,Lin;  Qiu,Ming-Hua
浏览  |  Adobe PDF(3995Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：93/17  |  提交时间：2022/04/02
Prinsepia utilis oil residue  gamma-hydroxynitrile glucosides  alpha-glucosidase inhibitor  CHEMICAL-CONSTITUENTS  LEAVES  BIOSYNTHESIS  FLAVONOIDS  SEEDS  
New ent-kaurane diterpenes from the roasted arabica coffee beans and molecular docking to alpha-glucosidase 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 345, 页码: 128823
作者:  Hu,GuiLin;  Peng,XingRong;  Dong,Ding;  Nian,Yin;  Gao,Ya;  Wang,XiaoYuan;  Hong,DeFu;  Qiu,MingHua
Adobe PDF(3995Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：104/30  |  提交时间：2022/04/02
Coffea arabica  Ent-kaurane diterpene  alpha-Glucosidase  Molecular docking  
滇红茶的化学成分及其在加工过程中的变化规律 学位论文
, 2020
作者:  李娜
Adobe PDF(7716Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2023/11/02
基于qNMR法对无柄灵芝和玛咖中化学成分及活性研究 学位论文
, 2020
作者:  黄艳杰
Adobe PDF(8092Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：19/0  |  提交时间：2023/11/02
广西茶及普洱熟茶中主要成分的制备 学位论文
, 2020
作者:  倪芹
Adobe PDF(3248Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2023/11/02
An ethnoveterinary study on medicinal plants used by the Buyi people in Southwest Guizhou, China 期刊论文
JOURNAL OF ETHNOBIOLOGY AND ETHNOMEDICINE, 2020
作者:  Xiong, Yong;  Long, Chunlin
浏览  |  Adobe PDF(3957Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：142/39  |  提交时间：2021/01/05
Variation of Microbiological and Biochemical Profiles of Laowo Dry-Cured Ham, an Indigenous Fermented Food, during Ripening by GC-TOF-MS and UPLC-QTOF-MS 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020
作者:  Lin, Fengke;  Cai, Fei;  Luo, Binsheng;  Gu, Ronghui;  Ahmed, Selena;  Long, Chunlin
浏览  |  Adobe PDF(1886Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：110/30  |  提交时间：2021/01/05
Bamboos for weaving and relevant traditional knowledge in Sansui, Southwest China 期刊论文
JOURNAL OF ETHNOBIOLOGY AND ETHNOMEDICINE, 2020
作者:  Luo, Binsheng;  Ahmed, Selena;  Long, Chunlin
Adobe PDF(890Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：126/29  |  提交时间：2021/01/05
Pu-Erh Tea Relaxes the Thoracic Aorta of Rats by Reducing Intracellular Calcium 期刊论文
FRONTIERS IN PHARMACOLOGY, 2019, 卷号: 10, 页码: 13
作者:  Luo, Dan;  Chen, Xuejiao;  Zhu, Xu;  Liu, Shuang;  Li, Jie;  Xu, Jianping;  Zhao, Jinhua;  Ji, Xu
Adobe PDF(4082Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：274/40  |  提交时间：2020/03/18
endothelium-independent vasodilation  hypertension  pu-erh tea  tea components  theabrownins