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	蒜香藤的挥发性成分分析
	唐玲; 陈高
	2014-02-15
发表期刊	天然产物研究与开发
ISSN	1001-6880
期号	2页码:221-224
摘要	采用采用气相色谱-质谱联用技术对蒜香藤不同部位叶、茎与果的挥发性成份进行分析。结果发现,叶、茎、果中可定性定量的化合物分别占挥发性成份总量的97.6%、95.4%与97.4%。在不同部位中,主要的化合物是含硫化合物,分别占挥发性总量的78.4%、54.0%与81.0%。叶、茎、根中主要的挥发性成份有二烯丙基二硫化物(48.9%、25.4%、34.2%)和二烯丙基三硫化物(18.4%、14.0%、29.8%)。蒜香藤的挥发性化学成份与大蒜的相似,尤其体现在含硫化合物上,因此,蒜香藤可以作为大蒜的潜在替代物,其药理活性需要进一步开发研究。
关键词	蒜香藤 含硫化合物 二烯丙基二硫化物 挥发性成份 气相色谱-质谱联用技术
收录类别	CSCD
语种	英语
引用统计
文献类型	期刊论文
条目标识符	http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/18611
专题	资源植物与生物技术所级重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	唐玲,陈高. 蒜香藤的挥发性成分分析[J]. 天然产物研究与开发,2014(2):221-224.
APA	唐玲,&陈高.(2014).蒜香藤的挥发性成分分析.天然产物研究与开发(2),221-224.
MLA	唐玲,et al."蒜香藤的挥发性成分分析".天然产物研究与开发 .2(2014):221-224.

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