硬核油对瘤胃体外发酵及脂肪酸组成的影响
孙玲玲1; 马露1; 卜登攀1; 许建初1; 刘士杰1; 何美莹1
2017
发表期刊动物营养学报
卷号29期号:03页码:1074-1081
摘要本研究利用体外产气法,探究饲粮中分别添加1%、2%、3%及4%(干物质基础)的硬核油对瘤胃体外发酵24 h产气参数、发酵参数及脂肪酸组成的影响,旨在确定硬核油在瘤胃发酵中的最适添加水平。结果表明:1)饲粮中添加硬核油对24 h产气量、理论最大产气量及产气速率无显著影响(P>0.05)。2)氨氮(P=0.044)、总挥发性脂肪酸(P<0.001)、乙酸(P0.05)。3)饱和脂肪酸的含量随硬核油添加水平的增加呈线性(P=0.008)及二次(P=0.028)降低,其中C18∶0的含量也呈线性降低(P=0.030);不饱和脂肪酸的含量随硬核油添加水平的增加呈线性(P=0.008)及二次(P=0.028)升高,其中t9-C18∶1含量呈线性(P=0.002)、t11-C18∶1含量呈二次(P
关键词硬核油 产气参数 发酵参数 脂肪酸组成
资助信息“十二五”科技支撑(2012BAD12B02-5);; 农产品质量安全监管(饲料)项目“反刍动物饲料安全评价”;; 中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)
语种中文
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/61435
专题资源植物与生物技术所级重点实验室
作者单位1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室
2.中国农业科学院与世界农用林业中心农用林业与可持续畜牧业联合实验室
3.湖南畜产品质量安全协同创新中心
4.中国科学院昆明植物研究所
5.中国饲料工业协会
6.云南省热带作物科学研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
孙玲玲,马露,卜登攀,等. 硬核油对瘤胃体外发酵及脂肪酸组成的影响[J]. 动物营养学报,2017,29(03):1074-1081.
APA 孙玲玲,马露,卜登攀,许建初,刘士杰,&何美莹.(2017).硬核油对瘤胃体外发酵及脂肪酸组成的影响.动物营养学报,29(03),1074-1081.
MLA 孙玲玲,et al."硬核油对瘤胃体外发酵及脂肪酸组成的影响".动物营养学报 29.03(2017):1074-1081.
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