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题名: 西双版纳本土木本油料植物硬核研究初报
作者: 何美莹 ; 朱义鑫
刊名: 热带农业科技
关键词: 硬核 ; 木本植物 ; 本土植物 ; 西双版纳
中文摘要: 一种被当地百姓称为山核桃、酒醉果的带刺小乔木,经鉴定为檀香科植物硬核。野外调查表明在西双版纳广有分布,民间有悠久食用史。果仁油脂分析结果表明,其含油率高,不饱和脂肪酸含量高,可能还含有炔酸类功能成分,油脂品质优异。目前研究类文献极少。本文对硬核在西双版纳境内的资源分布、果仁油脂含量、油脂品质、下一步拟进行的研究等进行了报道。
出版日期: 2014-01-15
期号: 1, 页码:36-39+47
语种: 中文
收录类别: CSCD
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/18617
Appears in Collections:资源植物与生物技术所级重点实验室_期刊论文

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何美莹;朱义鑫.西双版纳本土木本油料植物硬核研究初报,热带农业科技,2014,(1):36-39+47
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