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题名: 3种含笑属植物种子含油量和脂肪酸分析
作者: 杨珺 ; 王智 ; 宿瑶 ; 谭英 ; 龙春林*
刊名: 中国油脂
关键词: 含笑属 ; 种子油 ; 脂肪酸 ; 气相色谱
中文摘要: 测定了含笑属中平伐含笑、球花含笑和乐昌含笑3种植物种子的含油量,并用气相色谱对其油脂进行了脂肪酸组成和相对含量分析。结果表明:3种含笑属植物种子的含油量介于39%~44%之间,乐昌含笑的含油量最高,为44%;3种含笑属植物种子油的主要成分为棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸,油酸和亚油酸的含量相对较高,油酸相对含量介于22.05%~33.73%之间,亚油酸相对含量介于36.18%~50.43%之间,总不饱和脂肪酸相对含量介于70.74%~74.20%之间。通过综合分析,该属的这3种植物都可以作为新的油料植物资源。
出版日期: 2013
期号: 1, 页码:89-91
语种: 中文
ISSN号: 1003-7969
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/17859
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杨珺;王智;宿瑶;谭英;龙春林*;.3种含笑属植物种子含油量和脂肪酸分析,中国油脂,2013,(1):89-91
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