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KIB OpenIR  > 植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室  > 期刊论文
题名: 还原香叶醇生成香茅醇的酶鉴定
作者: 曾英 ; 陈倩倩 ; 袁田田 ; 赵沛基
关键词: 老黄酶 ; 香叶醇 ; 香茅醇 ; 烯丙醇双键 ; 还原
中文摘要: <正>香叶醇还原为香茅醇是合成植醇生产维生素E和维生素K的首步反应;通常采用酵母(Saccharomyces cerevisiae)作为全细胞生物催化剂进行香叶醇的生物还原;但究竟是酵母的哪一个酶在起作用一直未见报道。近来发现;有一类老黄酶(old yellow enzyme;简称OYE)能够催化含吸电子基团(如酮、醛、酸、酸酐、酯、内酯、硝基等)的α;β不饱和碳-碳键发生不对称还原反应;生成多至两个手性中心;具有较
出版日期: 2012
页码: 1
语种: 中文
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/15842
Appears in Collections:植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室_期刊论文

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