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Processing and chemical constituents of Pu-erh tea: A review 期刊论文
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2013, 卷号: 53, 期号: 2, 页码: 608-618
作者:  Lv, Hai-peng;  Zhang, Ying-jun;  Lin, Zhi;  Liang, Yue-rong
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Pu-erh Tea  Chemical Constituents  Processing  
A New Norisoprenoid and Other Compounds from Fuzhuan Brick Tea 期刊论文
MOLECULES, 2012, 卷号: 17, 期号: 3, 页码: 3539-3546
作者:  Luo, Zhen-Mei;  Ling, Tie-Jun;  Li, Li-Xiang;  Zhang, Zheng-Zhu;  Zhu, Hong-Tao;  Zhang, Ying-Jun;  Wan, Xiao-Chun
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Fuzhuan Brick Tea  Norisoprenoid  Antimicrobial Activity  3r  Enteric Pathogenic Microorganisms  9r-oxido-5-megastigmene  
Saponin accumulation in the seedling root of Panax notoginseng 期刊论文
CHINESE MEDICINE, 2011, 卷号: 6, 页码: 5
作者:  Wang, Dong;  Zhu, Hongtao;  Chen, Keke;  Xu, Min;  Zhang, Yingjun;  Yang, Chongren
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Phenolic Antioxidants from Green Tea Produced from Camellia crassicolumna Var. multiplex 期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 57, 期号: 2, 页码: 586-590
作者:  Liu, Qing;  Zhang, Ying-Jun;  Yang, Chong-Ren;  Xu, Mei
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Tea  Camellia Crassicolumna  Phenolic Antioxidants  Dpph  Tyrosinase  
Biodiversity in cultivated Panax notoginseng populations 期刊论文
ACTA PHARMACOLOGICA SINICA, 2008, 卷号: 29, 期号: 9, 页码: 1137-1140
作者:  Wang, Dong;  Hong, Deborah;  Koh, Hwee-ling;  Zhang, Ying-jun;  Yang, Chong-ren;  Hong, Yan
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Panax Notoginseng  Aflp  Genetic Diversity  Phenotypes  Saponins  Breeding  
Phenolic antioxidants from Chinese toon (fresh young leaves and shoots of Toona sinensis) 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2007, 卷号: 101, 期号: 1, 页码: 365-371
作者:  Wang, Kai-Jin;  Yang, Chong-Ren;  Zhang, Ying-Jun
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Chinese Toon  Toona Sinensis  Dpph Radical-scavenging Activity  Phenolic Constituents