| 生麦芽的提取方法 | |
| 程永现; 吕青; 胡敏 | |
| 2012-12-05 | |
| 公开日期 | 2013-02-27 |
| 摘要 | 本发明提供了一种生麦芽的提取方法。该方法是将生麦芽粉碎成粗粉，采取２~８倍水冷法动态提取１~３次，每次1~6小时，滤过，提取液合并60℃以下减压浓缩，出口温度75℃以下，喷雾干燥即得生麦芽提取物。与炒或生麦芽传统热提方法相比，该工艺避免了生麦芽中消化酶的破坏，使生麦芽消食、行气解郁功效显著提高，大大节约了麦芽的用量，并为食品工业提供了一种高效生产酵素的方法。 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/28735 |
| 专题 | 植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 程永现,吕青,胡敏. 生麦芽的提取方法. CN201210516150.9[P]. 2012-12-05. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 发明专利申请说明书CN201210516（110KB） | 专利 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 请求全文 | ||
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