| 食用地衣硬枝树花的香气成分分析 |
| 李志坚; 张红霞 ; 王立松; 杜芝芝
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| 2015-12-30
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| 发表期刊 | 香料香精化妆品
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| 期号 | 6页码:17-20 |
| 摘要 | 采用柱色谱法分离硬枝树花有机溶剂提取物,通过闻香试纸条香气评价与气相色谱-质谱/嗅觉检测器(GC-MS/O)联用技术,追踪并定位了硬枝树花提取物中的主要香气成分。利用GC-MS分析,结合正构烷烃保留指数对主要香气成分进行了鉴定,揭示了硬枝树花的特征性香气成分为2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯,该香气成分与香水行业广泛使用的被称为"橡苔"的地衣提取物中的典型香气化合物相同,为云南特色食用地衣硬枝树花的开发利用提供参考依据。 |
| 关键词 | 食用地衣
气相色谱-质谱/嗅觉检测器联用方法
香气成分
2
4-二羟基-3
6-二甲基苯甲酸甲酯
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| 文献类型 | 期刊论文
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| 条目标识符 | http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/25889
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| 专题 | 资源植物与生物技术所级重点实验室
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| 作者单位 | 中国科学院昆明植物研究所
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
李志坚,张红霞,王立松,等. 食用地衣硬枝树花的香气成分分析[J]. 香料香精化妆品,2015(6):17-20.
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| APA |
李志坚,张红霞,王立松,&杜芝芝.(2015).食用地衣硬枝树花的香气成分分析.香料香精化妆品(6),17-20.
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| MLA |
李志坚,et al."食用地衣硬枝树花的香气成分分析".香料香精化妆品 .6(2015):17-20.
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文件名：
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食用地衣硬枝.pdf
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