Knowledge Management System of Kunming Institute of Botany,CAS
| 高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响 | |
| 吕海鹏 ; 林智 ; 郭丽 ; 谭俊峰 | |
| 2007 | |
| 发表期刊 | 食品研究与开发
 |
| 卷号 | 28期号:10页码:18-21 |
| 收录类别 | cscd |
| 语种 | 中文 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/10299 |
| 专题 | 离退休 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吕海鹏,林智,郭丽,等. 高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响[J]. 食品研究与开发,2007,28(10):18-21. |
| APA | 吕海鹏,林智,郭丽,&谭俊峰.(2007).高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响.食品研究与开发,28(10),18-21. |
| MLA | 吕海鹏,et al."高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响".食品研究与开发 28.10(2007):18-21. |
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| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
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