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题名: 高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响
作者: 吕海鹏 ; 林智 ; 郭丽 ; 谭俊峰
刊名: 食品研究与开发
出版日期: 2007
卷号: 28, 期号:10, 页码:18-21
语种: 中文
收录类别: cscd
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/10299
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吕海鹏;林智;郭丽;谭俊峰.高温蒸汽处理对绿茶中没食子儿茶素没食子酸酯含量的影响,食品研究与开发,2007,28(10):18-21
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