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Theagalloflavic Acid, a New Pigment Derived from Hexahydroxydiphenoyl Group, and Lignan Oxidation Products Produced by Aerobic Microbial Fermentation of Green Tea 期刊论文
CHEMICAL & PHARMACEUTICAL BULLETIN, 2016, 卷号: 64, 期号: 7, 页码: 918-923
作者:  Matsuo, Yosuke;  Matsuda, Tomoko;  Sugihara, Keisuke;  Saito, Yoshinori;  Zhang, Ying-Jun;  Yang, Chong-Ren;  Tanaka, Takashi
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Ripe Tea  Fermentation  Green Tea  Gallic Acid  Lignin  Polyphenol