中国夏尔巴人传统利用植物的调查研究

	中国夏尔巴人传统利用植物的调查研究
	丁晓勇
导师	王雨华
关键词	民族植物学，夏尔巴人，陈塘镇，珠峰保护区，传统利用植物
摘要	珠穆朗玛峰国家级自然保护区具有世界上独一无二的高山生态系统，植物资源十分丰富。世代聚居于此的夏尔巴人在长期与自然环境相互适应的过程中积累了丰富的传统利用植物知识。自第一次青藏科考开展以来的近50年，青藏高原自然与社会环境发生了巨大的变化。社会经济的发展和现代化进程的加快使得该地区正经历剧烈的社会转型，这对传统知识产生了巨大冲击，其中也包括中国夏尔巴人的传统知识体系。中国夏尔巴人没有本民族文字，传统知识的传承依赖“口传身授”，这些有利于资源保护和利用的传统知识体系正以惊人的速度流失。夏尔巴人主要居住在西藏定结县陈塘镇。2019-2020年期间，在陈塘镇的6个行政村开展了为期2个月的民族植物学调查，以食用、药用和庭院植物等作关键词，使用半结构式访谈法、参与式观察法等方式访谈了78个人，调查了256个庭院。共计调查记录141种野生有用植物，111种庭院植物，并对其凭证标本、分子材料、传统用法和当地名等基本信息进行了收集整理。利用信息一致性指数、相似性指数和文化重要性指数等民族植物学评价方法，对夏尔巴人传统利用植物进行了评价；分析了夏尔巴人利用植物的特点；比较了不同社区、不同地区、不同国家夏尔巴人传统利用植物知识间的差异；探讨了夏尔巴人对陈塘沟特殊环境的适应性。本研究结果如下： 1. 野生可食用植物共计84种，其中被子植物79种，蕨类植物5种，隶属于41科65属。最常被提及的科是蔷薇科（10种），其次是荨麻科（8种）和杜鹃花科（5种）。食用植物的利用类别归纳为六类，分别为“野生水果”（485 URs）、“野生蔬菜”（451 URs）、“代粮植物”（102 URs）、“保健食品”（78 URs）、“调味品”（36 URs）和“饮料”（47 URs）。根据民族种的UR和CI值，最受欢迎的前5种民族种分别是“o-pe-se-dang”（Solena heophylla，CI = 0.77）、“sri-da-pa”（Arisaema utile，CI = 0.65)、“phe-mith-hen-rto”（Actinidia venosa，CI = 0.59）、“skeng-smra”（Schisandra grandiflora、S. ignorea、S. sphaerandra；CI = 0.58）、“bur-sa”（Urtica membranifolia，CI = 0.58）。此外，根据当地人的描述，记录并绘制了野生可食用植物的采集日历。结果表明，除1月和2月外，夏尔巴人几乎全年都在收集野生可食用植物，其中5-7月和9-10月分别是野菜采集和野果采集最集中的时期，而代粮植物、香料和药用植物主要在7-11月采集。 2. 野生药用植物共37种，隶属于19科27属。其中，治疗呼吸系统疾病的植物最多，共15种。基于信息一致性指数（ICF），对陈塘沟夏尔巴人传统利用的药用植物进行了系统的评价，共9类疾病被评估，其ICF值从0.74到1。 3. 其他利用植物共36种，属于26科33属。其中杜鹃花科、松科、桦木科（4种）被利用的植物最多。利用类别可划分为8个利用类别，分别为工具、藏香、丧葬、饲料、手工艺、玩具、蜜源植物和代烟。 4. 庭院植物共111种，隶属于41科82属（含变种、变型和品种）。庭院植物为夏尔巴人提供了食物、药物、饲料、木材、观赏、仪式、栅栏、经济等功能和服务。在科级层面，物种数最多的是茄科Solanaceae和禾本科Poaceae（11种）。在这些植物中，有49种引进种，63种本地种。夏尔巴人传统庭院有多层结构，最上层为光核桃、梨树、垂枝香柏组成的乔木层，中间层为缠绕在乔木上、或当地人自己搭建的架子上的豆类作物，玉米等，下层为葫芦科的南瓜、黄瓜、小雀瓜等以及禾本科的鸡爪谷。庭院主要为夏尔巴人提供了供给服务、文化服务和调节服务。T检验和Jaccard指数结果显示：藏噶村和那当村的庭院组成较相似，沃雪村和雪雄马村的庭院物种组成比较相似。离主干道的距离是影响庭院多样性和组成的主要原因。 5. 通过对6个不同地区夏尔巴人的传统利用植物知识比较研究发现，没有一个物种被该6个地区共同利用。西藏草莓Fragaria nubicola Lindl. ex Lacaita被尼泊尔Rolwaling, Solukhumbu, Khimti和陈塘这4个地方共同利用；藏边大黄Rheum australe D. Don被Rolwaling, Helambu, Solukhumbu和Sikkim共同利用。大部分植物只被当地利用，其中陈塘的独立利用百分比为80.1%；Khimti为66.7%；Rolwaling为78.1%；Helambu为55.3%；Solukhumbu为41.9%；Sikkim为50.0%。综上所述，本研究认为：（1）陈塘夏尔巴人具有丰富的利用野生食用植物的知识。夏尔巴人利用的野生食用植物可以很好的补充粮食和营养短缺，表明夏尔巴人利用野生食用植物适应陈塘镇少地少粮的生存智慧。（2）陈塘夏尔巴人拥有丰富的传统医药知识，表现在对野生药用植物的认识和特有自然资源“九眼温泉”的利用。对野生药用植物和自然资源的利用表明了夏尔巴人适应医疗条件短缺的能力。（3）除了具有食用和药用用途，野生植物还被夏尔巴人用于薪材、丧葬、打猎、藏香等。这表现了夏尔巴人对于野生植物利用类别的多样性，进一步的表明了他们对于周围环境的适应和野生植物的深刻认识。（4）陈塘夏尔巴人的庭院中栽培了多样的作物品种，一方面，多样化的作物品种可以提供丰富的粮食和营养来源；另一方面，多样化的作物品种也反映了夏尔巴人对于自然环境的认识和适应。（5）野生植物采集系统以及传统农业系统共同构成了现在陈塘夏尔巴人用于适应环境的生计系统，这是夏尔巴人传统利用植物知识中体现的适应策略。（6）不同地方夏尔巴人利用的植物进行比较结果表明环境影响了人对于植物的利用，即使是同一种植物，不同地方也有不同的利用方式。也就是说，即使在小尺度范围下，人也表现出对所处环境的适应性，这种适应性体现在当地的传统生态知识中。（7）随着社会发展，陈塘沟旅游业的兴起，陈塘夏尔巴人的传统生态知识也受到了影响。因此，本研究对于陈塘夏尔巴人传统利用植物及相关知识的记录具有重要意义，对于保护、传承具有参考价值。本研究的创新点和意义在于：（1）对西藏陈塘镇夏尔巴人传统利用植物进行了首次系统的民族植物学调查，对夏尔巴人利用的野生食用植物、药用植物、工具、藏香、丧葬、饲料、手工艺、玩具、蜜源植物和代烟等进行了全面的编目整理，以及对夏尔巴人的栽培作物品种进行了详细的记录，为后续的研究提供参考资料。（2）从民族植物学视角分析了夏尔巴人适应陈塘沟海拔跨度大、坡度陡、坡向多变、土壤贫瘠等恶劣环境的生存策略和智慧。（3）为了更好的传承和保护夏尔巴人朴素的传统知识、保护珠峰地区生物多样性、助力乡村振兴和生态文明建设提供了资料依据和建议措施。; Mount Everest National Nature Reserve has a unique alpine ecosystem in the world and is very rich in plant resources. The Sherpa who lived here for generations have accumulated a wealth of traditional knowledge of plant use in the process of long-term adaptation to the natural environment. In the nearly 50 years since the first Qinghai-Tibet scientific expedition was launched, great changes have taken place in the natural and social environment of the Qinghai-Tibet Plateau. The socio-economic development and the accelerated modernization process have led to a dramatic social transformation in the region, which has had a huge impact on traditional knowledge, including the traditional knowledge system of Sherpa in China. The Sherpa haven’t their own national language, and the inheritance of traditional knowledge relies on “oral imparting with physical instruction”. These traditional knowledge systems that are conducive to resource use and protection are being lost at an alarming rate. The Sherpa mainly live in Chenthang Town, Dingjie County, Tibet, China. From 2019 to 2020, two 2-month ethnobotanical surveys were carried out in 6 administrative villages in Chenthang Town. With edible, medicinal and homegarden plants as key words, using semi-structured interview method and participatory observation method 78 people were interviewed and 256 home gardens were investigated. A total of 141 wild useful plants and 111 home garden plants were investigated and documented, and basic information such as voucher specimens, molecular materials, traditional use and venecular names were collected and sorted. Ethnobotanical methods such as informant consensus index, Jaccard index and cultural importancde index were used to evaluate the plants traditionally used by Sherpa; the characteristics of plants used by Sherpa were analyzed; The differences between the traditional knowledge of plants used by Sherpa in different regions and countries were discussed. The adaptability of Sherpa to the special environment of Chenthang valley was discussed. The results of this study are as follows: 1. There are a total of 84 species of wild edible plants, including 79 angiosperms and 5 ferns, belonging to 41 families and 65 genera. The most frequently mentioned family is the Rosaceae (10 species), followed by the Urticaceae (8 species) and the Rhododendron family (5 species). The use categories of edible plants are summarized into six categories, namely “wild fruits” (485 URs), “wild vegetables” (451 URs), “substitute grains” (102 URs), “healthcare foods” (“78 URs), “Seasonings” (36 URs) and “Beverages” (47 URs). According to the UR and CI values of ethnic species, the top 5 most popular ethnic species are “o-pe-se-dang” (Solena heophylla, CI = 0.77), “sri-da-pa” (Arisaema utile, CI = 0.77) = 0.65), “phe-mith-hen-rto” (Actinidia venosa, CI = 0.59), “skeng-smra” (Schisandra grandiflora, S. ignorea, S. sphaerandra; CI = 0.58), “bur-sa” ( Urtica membranifolia, CI = 0.58).
语种	中文
	2022-05
学位授予单位	中国科学院大学
文献类型	学位论文
条目标识符	http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/75119
专题	昆明植物所硕博研究生毕业学位论文
推荐引用方式 GB/T 7714	丁晓勇. 中国夏尔巴人传统利用植物的调查研究[D]. 中国科学院大学,2022.

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丁晓勇-中国夏尔巴人传统利用植物的调查研（4282KB）	学位论文		限制开放	CC BY-NC-SA	请求全文