| 致命天使之剧毒鹅膏 | |
蔡箐1; 杨祝良1
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| 2015-03-15 | |
| 发表期刊 | 生命世界
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| 期号 | 3页码:50-53 |
| 摘要 | 每当雨季或夏季来临,山野之间会长出各式各样、形形色色的蘑菇。野生蘑菇因其营养价值高、味道鲜美深受人们喜爱,故常被誉为"山珍"。我国不少地区的民众都有着采食野生蘑菇的习惯,如牛肝菌、松茸、鸡枞、乳菇、红菇等都是餐桌上的美食。然而人们在享受大自然馈赠的同时,也经常会因误食毒蘑菇而导致中毒。中国疾病预防控制中心2010年和2011年的数据统计显示,毒蘑菇中毒占食物中毒事件的比例分别为22.73%、11.64%,因误食有毒蘑菇死 |
| 关键词 | 毒鹅膏 毒蘑菇 野生蘑菇 红菇 鸡枞 鹅膏菌 松茸 灰花纹鹅膏 营养价值 故常 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/25852 |
| 专题 | 中国科学院东亚植物多样性与生物地理学重点实验室 |
| 作者单位 | 1.中国科学院昆明植物研究所 2.中国科学院昆明植物研究所标本馆 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 蔡箐,杨祝良. 致命天使之剧毒鹅膏[J]. 生命世界,2015(3):50-53. |
| APA | 蔡箐,&杨祝良.(2015).致命天使之剧毒鹅膏.生命世界(3),50-53. |
| MLA | 蔡箐,et al."致命天使之剧毒鹅膏".生命世界 .3(2015):50-53. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 致命天使之剧毒鹅膏_蔡箐.pdf（2066KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | |
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