| 米团花醌，其制备方法与应用 | |
| 黎胜红 ; 骆世洪 | |
| 申请号 | 201210109715.1 |
| 专利权人 | 中国科学院昆明植物研究所 |
| 公开日期 | 0002-12-08 |
| 摘要 | 本发明提供一种新的天然红色素米团花醌，其制备、合成方法以及在食品和医药领域中的应用。米团花醌，其结构为对苯醌和脯氨酸的复合物，是一种新的天然红色色素。本发明从米团花花蜜中直接分离纯化，得到米团花醌；同时采用简便的合成方法得到米团花醌。天然红色素米团花醌无毒，安全，色阶高，保色效果好，是食用色素家族的新成员，并具有强的抑制酪氨酸激酶受体活性，能广泛应用于食品领域和医药领域。 |
| 文献类型 | 专利 |
| 条目标识符 | http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/16300 |
| 专题 | 植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黎胜红,骆世洪. 米团花醌，其制备方法与应用. CN201210109715.1. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 2013031810.pdf（352KB） | 开放获取 | -- | 请求全文 | |||
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