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KIB OpenIR  > 植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室  > 专利
题名: 米团花醌,其制备方法与应用
作者: 黎胜红 ; 骆世洪
专利国别: 中国
专利号: CN201210109715.1
专利类型: 发明专利
专利状态: 公开
中文摘要: 本发明提供一种新的天然红色素米团花醌,其制备、合成方法以及在食品和医药领域中的应用。米团花醌,其结构为对苯醌和脯氨酸的复合物,是一种新的天然红色色素。本发明从米团花花蜜中直接分离纯化,得到米团花醌;同时采用简便的合成方法得到米团花醌。天然红色素米团花醌无毒,安全,色阶高,保色效果好,是食用色素家族的新成员,并具有强的抑制酪氨酸激酶受体活性,能广泛应用于食品领域和医药领域。
公开日期: 0002-12-08
语种: 中文
内容类型: 专利
URI标识: http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/16300
Appears in Collections:植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室_专利

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黎胜红;骆世洪,米团花醌,其制备方法与应用,201210109715.1,
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