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耐热甜味蛋白Brazzein的特性和化学修饰
丁鸣 ; Goran ; Hellekant ; 胡忠
1996
发表期刊云南植物研究
卷号18期号:02页码:123-133
收录类别cscd
语种中文
引用统计
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.kib.ac.cn/handle/151853/12381
专题离退休
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GB/T 7714
丁鸣,Goran,Hellekant,等. 耐热甜味蛋白Brazzein的特性和化学修饰[J]. 云南植物研究,1996,18(02):123-133.
APA 丁鸣,Goran,Hellekant,&胡忠.(1996).耐热甜味蛋白Brazzein的特性和化学修饰.云南植物研究,18(02),123-133.
MLA 丁鸣,et al."耐热甜味蛋白Brazzein的特性和化学修饰".云南植物研究 18.02(1996):123-133.
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